Biber Dolması

Portakal Sulu Ördek

"Allah bize yeter, O ne güzel vekildir.."
Kayıtlı Üye
Hayırlı ramazanlar dostlarım:135: Hepinizi yerim ben :157::157::157:

Yarışmada ben de varım :158::158:

Sofra şu şekilde;
Meercimek çorbası
Taze fasulye
Mor lahana salatası
Cacık
Biber dolması

IMG-20190527-WA0035.jpg


Biber Do
lması

Malzemeler;

Dolmalık biber
Bir bardak pirinç

Bir soğan,bir diş sarımsak
tuz,nane,karabiber

Üç kaşık kadar zeytinyağı
Bir kaşık salça

Yapılışı,
Tüm malzemeler karıştırılır.
IMG-20190527-WA0034.jpg
IMG-20190527-WA0032.jpg
IMG-20190527-WA0033.jpg

Biberlerin içleri yarıdan az fazla doldurulur.
IMG-20190527-WA0029.jpg

Su salça ile karıştırılıp dolmalara dökülür. Üzerine zeytinyağı ilave edilir.
Kontrollü olarak biberler yumuşayana kadar pişirilir.
IMG-20190527-WA0030.jpg
IMG-20190527-WA0031.jpg
IMG-20190527-WA0028.jpg
IMG-20190527-WA0027.jpg


 
Son düzenleme:

Portakal Sulu Ördek

"Allah bize yeter, O ne güzel vekildir.."
Kayıtlı Üye
Evet şimdi gelelim tavsiyelerime :143:
Dostlar ben salçalı su fikrini pek sevmedim. Normalde sıcak suyu hazırlar dökerdim biberlerin üzerine ama bir değişiklik olsun salçalı deneyeyim dedim ama pek beğenmedim. İçinin salçasını fazla koyup suyunu sade dökerim ben yine :160:
Biberlerin dışını bıçaklamayı unutmayın :143:
Ocaktayken kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını açın yada yarı açık bırakın. Ocak batmasın taşıyor çünkü suyu psikopat gibi :146:

Tüm sunumsuzluğumla afiyet olsun efenim :145::145:
 
Üst Alt